Шотландско уиски

Думата „whiskеy“ произлиза от шотландско-келтския израз „uisge betha“, което в превод значи „водата на живота“. Легенда твърди, че първото уиски в света е произведено от бенедиктинския монах Джон Кор от манастира Линдорес в Шотландия. Въпреки това, ирландците настояват, че те са изобретили алкохолната напитка. Malt Whisky, което се произвежда само от ечемичен малц. Single malt пък се произвежда изключително от ечемичен малц и то само в една дестилерия за разлика от блендовото уиски. „Scotch“ означава, че уискито е дестилирано и отлежало в Шотландия (Scotland) и е запазена марка в целият свят. „Irish“ е уискито, дестилирано и отлежало в Ирландия. Основната разлика между скоча и ирландското е, че в Шотландия дестилират напитката два пъти, а на Зеления остров – три пъти.